Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en klassisk og cremet tilbehør, der passer perfekt til særlige lejligheder eller hverdagsmiddag. Denne opskrift er let at lave og vil helt sikkert falde i alles smag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 personer
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Smør et bagefad let og læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
4. Bland fløde, mælk, hvidløg, salt og sort peber i en skål.
5. Hæld fløde-mælkeblandingen jævnt over kartoflerne.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag det i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering og pynt med frisk persille.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.86 (3448 anmeldelser) ★★★★★ del