Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en klassisk tilbehør, der er perfekt til at supplere forskellige hovedretter. Denne cremede og velsmagende ret er nem at forberede og er altid et populært valg.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør (til pensling)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløgsfeddene fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoflerne og hvidløgsskiverne i lag i fadet.
5. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
6. Hæld flødeblandingen over kartoflerne.
7. Riv osten og drys den over.
8. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 15 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.24 (2974 anmeldelser) ★★★★★ del