Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kermaperunat, der passer perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller gouda)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- Smør til pensling

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Gnid hvidløgsfeddene i bunden af et fad og pensl fadet med smør.
3. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
4. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
5. Hæld flødeblandingen over kartoflerne.
6. Riv osten og drys den over.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik, inden den serveres.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.75 (314 anmeldelser) ★★★★★ del