Kermede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Denne kermede kartoffelopskrift er en perfekt tilbehør til enhver middag. Dens cremede konsistens og smagfulde krydderier gør den til et lækkert valg.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør til pensling af fadet
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet og drys imellem med hvidløg, salt, sort peber og muskatnød.
5. Hæld fløde og mælk over kartoflerne.
6. Riv osten og drys den over.
7. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 200 grader i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 320 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 18 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.12 (1421 anmeldelser) ★★★★★ del