Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er cremede og velsmagende kartofler, der er perfekte som tilbehør til mange måltider.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Smør et ovnfast fad let med smør eller olie.
3. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
4. Læg kartoflerne lagvis i det ovnfaste fad og hæld fløde- og mælkeblandingen over dem.
5. Drys den revne ost over kartoflerne.
6. Dæk fadet med folie og bag ved 180°C i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten køle af i et par minutter før servering, og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.24 (6027 anmeldelser) ★★★★★ del