Herkullige Kermaperunat
opskrift

Herkullige kermaperunat er cremede og bløde kartofler, der er den perfekte tilbehør til enhver ret. Denne opskrift er nem at lave og tager kun lidt tid.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgfeddene fint.
3. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
4. Bland fløde, mælk, hvidløg, salt og sort peber i en skål.
5. Hæld flødeblandingen over kartoflerne og rør forsigtigt, så alle kartoflerne bliver fugtige.
6. Drys den revne ost jævnt over kartoflerne.
7. Dæk ovnfast fad med folie og bag i en 180 grader varm luftovn i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og fortsæt bagningen i yderligere 10-15 minutter, indtil osten er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten køle af i et øjeblik før servering og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.18 (612 anmeldelser) ★★★★★ del