Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet ret, perfekt som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 0,5 teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. Emmental eller mozzarella)
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene.
3. Forvarm ovnen til 200 grader.
4. Bland fløde, mælk, hakket hvidløg, salt og sort peber i en skål.
5. Smør et ovnfast fad let.
6. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet og hæld fløde-mælke blandingen over.
7. Fortsæt lagvis, indtil alle kartofler og væske er brugt.
8. Drys den revne ost over kartoflerne.
9. Dæk fadet med folie og bag i ovnen i ca. 40 minutter.
10. Fjern folien og bag yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er gylden og sprød.
11. Lad retten hvile et øjeblik før servering. Pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.09 (939 anmeldelser) ★★★★★ del