Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er cremede og velsmagende tilbehør, der passer perfekt til kød eller fisk.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 tsk salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl revet ost (f.eks. Emmental eller Parmesan)
- Smør til pensling af fad
Vejledning:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgfeddene fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet. Tilsæt lidt hvidløg, salt og peber mellem hvert lag.
5. Bland fløde og mælk i en skål, og hæld blandingen over kartoffellagene.
6. Drys den revne ost over toppen.
7. Dæk fadet med staniol og bag ved 180°C i ca. 40 minutter.
8. Fjern staniolen og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun og kartoflerne er møre.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.09 (2138 anmeldelser) ★★★★★ del