Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er fyldige og cremede bagte kartofler, der er den perfekte tilbehør til ethvert måltid. Denne opskrift er nem at lave og er et ideelt valg til hverdag eller fest.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1/2 tsk muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. Emmental eller Gouda)
- Friske urter (f.eks. timian eller persille)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og mos hvidløgsfeddene.
3. Varm fløde og mælk i en gryde. Tilsæt det mosede hvidløg, salt, sort peber og muskatnød. Rør godt.
4. Smør en bageform med smør eller olie. Læg kartoffelskiverne i formen i lag.
5. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne, så de er godt dækkede.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk formen med folie og bag ved 180 °C i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun og sprød.
9. Pynt med friske urter før servering.
Næringsindhold per portion (ca. 1/4 af opskriften):
Kalorier: 350
Protein: 9 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 18 g
Fiber: 3 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 3.12 (5238 anmeldelser) ★★★★★ del