Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Fyldige og cremede kartofler, der er den perfekte tilbehør til enhver middag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingrediensliste:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget.
3. Smør et ildfast fad og læg kartoffelskiverne i lag i fadet. Tilsæt et drys salt, sort peber og hvidløg i hvert lag.
4. Bland fløden og mælken i en skål, og hæld blandingen over kartoflerne, så de bliver dækket.
5. Drys den revne ost over kartoflerne.
6. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter. Tag folien af og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil toppen er smuk gyldenbrun.
7. Lad det køle af i et øjeblik før servering, og pynt med frisk persille, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.17 (1351 anmeldelser) ★★★★★ del