Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en fyldig og lækker ovnret, der passer perfekt som tilbehør til forskellige hovedretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør (til pensling af fadet)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
5. Bland fløde, mælk, hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
6. Hæld flødeblandingen over kartoflerne.
7. Riv osten og drys den over retten.
8. Bag ved 200 grader i ca. 45-50 minutter, indtil kartoflerne er møre og overfladen er gyldenbrun.
9. Lad retten hvile i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.47 (3797 anmeldelser) ★★★★★ del