Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og fyldig tilbehørsret, der passer perfekt til både hverdag og fest. Denne opskrift er nem at lave og tager kun lidt tid.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (revet, f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør (til pensling af fadet)
Instruktion:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Pensl et ovnfad med smør.
3. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet. Tilsæt lidt salt, peber og muskatnød mellem hvert lag.
4. Bland fløde, mælk og finthakket hvidløg i en skål. Hæld blandingen over kartoffellagene.
5. Drys den revne ost over toppen.
6. Dæk fadet med folie og bag det i en 180 grader forvarmet ovn i cirka 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
8. Lad det køle af i et par minutter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.14 (2051 anmeldelser) ★★★★★ del