Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet tilbehør, der passer perfekt til kødretter. Denne opskrift er nem at lave og kræver ikke meget tid.
Forberedelsestid: 1 time
Antal personer: 4-6
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør til pensling af fadet
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
4. Pensl et ovnfast fad med smør og læg skiftevis kartoffelskiver og hakket hvidløg i fadet.
5. Hæld fløde-mælkeblandingen over kartoflerne.
6. Riv osten og drys den jævnt over fadet.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 45 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15 minutter, indtil overfladen er dejligt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.94 (2138 anmeldelser) ★★★★★ del