Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en fyldig og cremet ovnret, der passer perfekt som tilbehør til kødretter. Denne opskrift er nem at lave og giver en dejlig variation til traditionelle kartofler.
Forberedelsestid: 1 time
Antal personer: 4-6

Ingrediensliste

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør til pensling af fadet

Fremgangsmåde

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag, og tilsæt hvidløg mellem lagene.
5. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne.
6. Drys den revne ost jævnt over toppen.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smuk og gyldenbrun.
9. Lad retten køle af i et øjeblik før servering.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 42 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.22 (4739 anmeldelser) ★★★★★ del