Kermaperunat
Kermaperunat
opskrift
Beskrivelse: Disse kermaperunat er en perfekt tilbehør, der passer til både hverdag og fest. De er cremede, velsmagende og nemme at lave. Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld frisk timian (eller 1/2 teskefuld tørret)
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella), revet
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver. Du kan bruge en mandolin til dette.2. Skræl og knus hvidløgfeddene.
3. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt, sort peber og timian i en skål.
4. Smør et ovnfast fad let. Læg kartoflerne lagvis i fadet.
5. Hæld fløde-mælke blandingen over kartoflerne, så de er dækket.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g
Bedømmelse: 4.78 (616 anmeldelser) ★★★★★