Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet kartoffelret, perfekt som tilbehør eller hovedret. Ideel til særlige anledninger eller hverdagsmiddage.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 personer

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt og peber efter smag
- Smør til pensling af fadet

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør. Læg lagvis kartoffelskiver, løg og hvidløg i fadet.
4. Bland fløde og mælk i en skål. Krydr med salt og peber.
5. Hæld fløde-mælke blandingen over kartoflerne, så de er dækket.
6. Drys den revne ost jævnt over.
7. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i cirka 45 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun, og kartoflerne er møre.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.57 (3305 anmeldelser) ★★★★★ del