Herkuleiske Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet ret, perfekt som tilbehør eller hovedret. Denne opskrift er nem at lave og egner sig til både hverdag og fest.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 0,5 teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- 1 spsk smør (til pensling af fadet)
- Frisk persille (til pynt)
Ohje:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet. Tilsæt hvidløg, salt og peber mellem hvert lag.
5. Bland fløde og mælk i en skål, og hæld blandingen over kartoflerne.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil toppen er gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering, og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 3 g
- Natrium: 400 mg

Bedømmelse: 3.92 (2367 anmeldelser) ★★★★★ del