Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er cremede og velsmagende kartofler, der passer perfekt som tilbehør til forskellige kødretter. Denne opskrift er nem at lave og er et ideelt valg til festbordet eller hverdagen.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør til pensling af fadet
Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.
2. Pensl et bagefad med smør.
3. Læg halvdelen af kartoffelskiverne i fadet.
4. Hak hvidløgsfeddene fint og bland fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød sammen.
5. Hæld halvdelen af flødeblandingen over kartoffelskiverne.
6. Tilsæt ost og dæk med de resterende kartoffelskiver.
7. Hæld resten af flødeblandingen over.
8. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.32 (6303 anmeldelser) ★★★★★ del