Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en klassisk og cremet tilbehør, der passer perfekt til kødretter. Denne opskrift er nem at lave og tager kun lidt tid.
Valgetid: 1 time
Annosmængde: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør til pensling af fadet

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Smør et ovnfast fad med smør.
4. Læg skiftevis kartoffelskiver og hakket hvidløg i fadet.
5. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 32 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.91 (634 anmeldelser) ★★★★★ del