Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet ret, der fungerer perfekt som tilbehør eller hovedret. Denne opskrift er nem at lave og tager ikke lang tid.
Valgetid: 1 time
Annosmængde: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2-3 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør til pensling af bageformen
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Varm fløde og mælk op i en gryde. Tilsæt det hakkede hvidløg, salt, sort peber og muskatnød. Varm blandingen op ved lav varme.
3. Pensl bageformen med smør. Læg kartoffelskiverne i formen i lag.
4. Hæld flødeblandingen over kartoflerne, så de er dækket.
5. Riv osten over kartoflerne.
6. Dæk formen med folie og bag ved 180 grader i ca. 30 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil toppen er gyldenbrun og kartoflerne er møre.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.35 (4795 anmeldelser) ★★★★★ del