Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet kartofferret, der passer perfekt som tilbehør til kødretter.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar), revet
- Smør (til pensling)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiver og hvidløg lagvis i fadet.
5. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød. Hæld blandingen over kartoflerne.
6. Drys den revne ost over toppen.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 45 minutter, indtil kartoflerne er møre og toppen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile et øjeblik, inden den serveres.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 4.47 (4377 anmeldelser) ★★★★★ del