Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet ret, der passer perfekt som tilbehør eller hovedret. Denne opskrift er nem at lave og tager ikke lang tid.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingrediensliste

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør til pensling af fadet

Instruktioner

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgfeddene fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg halvdelen af kartoffelskiverne i fadet i lag.
5. Drys halvdelen af de hakkede hvidløg, salt, peber og muskatnød over.
6. Tilsæt fløde og mælk blandet sammen.
7. Læg de resterende kartoffelskiver ovenpå og drys de resterende krydderier over.
8. Hæld resten af fløden og mælken over.
9. Dæk fadet med folie og bag i 30 minutter ved 180 grader.
10. Fjern folien, drys revet ost over og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil toppen er gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 15 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.22 (1144 anmeldelser) ★★★★★ del