Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er lækre og cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør til forskellige hovedretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 kg kartofler (f.eks. stivelsesholdige)
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller gouda)
- Smør til pensling af fadet

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Smør et ovnfast fad med smør og læg halvdelen af kartoffelskiverne i fadet.
4. Bland fløde, mælk, hakket hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
5. Hæld en del af flødeblandingen over kartoflerne og drys lidt ost over.
6. Læg resten af kartoffelskiverne i fadet og hæld den resterende flødeblanding over.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i cirka 45 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil toppen er gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.69 (6020 anmeldelser) ★★★★★ del