Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Fyldige og lækre kermaperunat, der passer perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør til pensling af formen
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Pensl et ildfast fad med smør og læg kartoffelskiverne i lag i fadet.
4. Bland fløde, mælk, hakket hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
5. Hæld flødeblandingen over kartoflerne i fadet.
6. Riv osten og drys den jævnt over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smuk og gylden.
9. Lad retten køle af i et øjeblik, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.84 (2064 anmeldelser) ★★★★★ del