Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er lækre og cremede bagte kartofler, der passer perfekt som tilbehør til mange hovedretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 personer

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør til pensling af bageformen

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Pensl en bageform med smør.
4. Læg skiftevis kartoffelskiver, løg og hvidløg i formen.
5. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
6. Hæld flødeblandingen over kartoflerne, så de er godt dækket.
7. Riv osten og drys den over.
8. Dæk formen med folie og bag ved 180 °C i ca. 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gylden.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.71 (4292 anmeldelser) ★★★★★ del