Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker tilbehør, der passer perfekt til kød eller fisk. Denne cremede og fyldige ret er nem at lave og vil tilfredsstille dine smagsløg.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Riv hvidløgsfeddene og bland dem med fløde og mælk. Tilsæt salt og sort peber.
3. Smør et bagefad let og læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
4. Hæld fløde- og mælke blandingen over kartoflerne og drys den revne ost jævnt over.
5. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i cirka 40 minutter.
6. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Lad retten hvile i et par minutter før servering. Pynt med frisk persille.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 32 g
Fedt: 22 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.75 (6205 anmeldelser) ★★★★★ del