Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er fyldige og velsmagende kartofler, der passer perfekt som tilbehør til forskellige retter. Denne opskrift er nem at lave og tilføjer en dejlig smag til måltidet.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 3 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller parmesan)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløgsfeddene fint.
3. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne og hvidløg lagvis i fadet.
4. Bland fløde og mælk i en skål og hæld blandingen over kartoflerne.
5. Krydr med salt og sort peber.
6. Riv osten og drys den jævnt over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering. Pynt med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.9 (3290 anmeldelser) ★★★★★ del