Kermede Kartofler
opskrift

Kermede kartofler er en lækker tilbehørsret, der er fyldt med smag og cremet konsistens. Denne opskrift er nem at lave og passer perfekt til både hverdag og fest.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. cheddar eller emmental)
- Friske krydderurter (f.eks. timian eller persille) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløgsfeddene fint.
3. Bland fløde, mælk, hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
4. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne i lag i fadet.
5. Hæld fløde-mælke blandingen over kartoflerne.
6. Drys den revne ost jævnt over fadet.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 °C i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten køle af i et øjeblik før servering og pynt med friske krydderurter.
Næringsindhold (per portion, estimeret):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.24 (5924 anmeldelser) ★★★★★ del