Herkullige Kermaperunat (Kremede Kartofler)
opskrift

Kremede kartofler er en fyldig og velsmagende kartoffelret, der passer perfekt som tilbehør til kød- eller fiskeretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- 2 spsk smør
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Varm fløde, mælk, knust hvidløg, salt og sort peber i en gryde. Lad blandingen simre let.
3. Smør et ovnfast fad med smør og læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
4. Hæld flødeblandingen over kartoflerne og drys den revne ost over fadet.
5. Dæk fadet med aluminiumsfolie og bag det ved 180 grader i cirka 45 minutter.
6. Fjern folien og bag yderligere 15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Lad retten hvile et øjeblik, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 5 (4108 anmeldelser) ★★★★★ del