Herkullige Kermaperunat
opskrift

En lækker og cremet tilbehør, der passer perfekt til mange hovedretter. Forberedelsestid: 1 time. Serverer: 4 portioner.
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Smør et bagefad let og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
3. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt og sort peber i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne.
4. Drys den revne ost over kartoflerne.
5. Dæk fadet med folie og bag det i en 180 grader varm luftovn i ca. 40 minutter.
6. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun, og kartoflerne er møre.
7. Lad retten hvile et øjeblik før servering og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 3.29 (2741 anmeldelser) ★★★★★ del