Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet kartoffelret, der passer perfekt som tilbehør til kødretter. Denne opskrift er nem at lave og tager kun lidt tid.
Valgetid: 1 time
Annosmæssigt: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 3 dl flødeskum
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør til pensling af fadet

Instruktioner:

1. Skræl og skiv kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløgsfeddene fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
4. Bland fløde, mælk, hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
5. Hæld fløde-mælkeblandingen over kartoflerne, så de er dækket.
6. Riv osten og drys den over.
7. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er lækkert gyldenbrun.
9. Lad det hvile et øjeblik inden servering.
Næringsindhold (1 portion):
Energi: 320 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 15 g
Fiber: 2 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 3.45 (2458 anmeldelser) ★★★★★ del