Herkuleiske Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Denne opskrift på kermaperunat er den perfekte tilbehør til enhver middag. Sprøde på toppen og bløde indeni, de giver komfort og smag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmentaler eller cheddar)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spsk smør
- Frisk persille (til pynt)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Smør et ovnfast fad med smør og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet. Drys hvidløg, salt og peber mellem lagene.
4. Bland fløde og mælk i en skål og hæld blandingen over kartoflerne.
5. Riv osten og drys den over kartoflerne.
6. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten køle af i et øjeblik før servering. Pynt med frisk persille.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.16 (4044 anmeldelser) ★★★★★ del