Kremede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør til forskellige retter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Smør et ovnfast fad let.
4. Læg halvdelen af kartoffelskiverne i det ovnfaste fad. Drys lidt af de hakkede hvidløg, salt og peber over.
5. Læg et lag kartoffelskiver ovenpå og gentag lagene, indtil alle kartoflerne er brugt.
6. Bland fløden og mælken sammen, og hæld blandingen over kartoflerne.
7. Drys den revne ost jævnt over toppen.
8. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
9. Fjern folien og bag yderligere 15-20 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
10. Lad retten hvile et øjeblik før servering. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 32 g
Fedt: 20 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.21 (4994 anmeldelser) ★★★★★ del