Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en klassisk og cremet tilbehør, der tilfører varme og smag til enhver middag. Denne opskrift er nem at lave og passer perfekt til kød eller fisk.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør til pensling af fadet
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Pensl et ovnfast fad med smør.
3. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
4. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt og sort peber i en skål.
5. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoffellagene.
6. Drys den revne ost jævnt over toppen.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 °C i 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun, og kartoflerne er møre.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 320 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.23 (5983 anmeldelser) ★★★★★ del