Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og fyldig side dish, der passer perfekt til kød eller fisk. Denne opskrift er nem at lave og tager kun lidt tid.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør til pensling af fadet

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Pensl et ildfast fad med smør.
3. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
4. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
5. Hæld fløde- og mælkeblandingen jævnt over kartoflerne.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180°C i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad det hvile et øjeblik før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.2 (3998 anmeldelser) ★★★★★ del