Herkullige Flødekartofler
opskrift

Flødekartofler er cremede og velsmagende kartofler, der passer perfekt som tilbehør til mange hovedretter. Denne opskrift er nem at lave og tager kun lidt tid.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 3 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør (til smøring af fadet)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Smør et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoflerne i fadet i lag, og drys hvidløg, salt og sort peber imellem lagene.
5. Bland fløden og mælken sammen, og hæld blandingen over kartoflerne.
6. Drys den revne ost ovenpå.
7. Dæk fadet med folie og bag det i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og fortsæt med at bage i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.6 (6065 anmeldelser) ★★★★★ del