Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er cremede og velsmagende tilbehør, der passer perfekt til kødretter. Let at forberede!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og mas hvidløgfeddene.
3. Forvarm ovnen til 200 grader.
4. Smør et ovnfast fad og læg kartoflerne lagvis med hvidløg, salt og peber.
5. Bland fløde og mælk i en skål, og hæld blandingen over kartoflerne.
6. Riv osten og drys den over kartoflerne.
7. Dæk fadet med aluminiumsfolie og bag i 30 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad det køle af i et øjeblik før servering, og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.11 (3897 anmeldelser) ★★★★★ del