Herkullige Kermaperunat
opskrift

Ranskalaistyyppiset kermaperunat ovat täydellinen lisuke mihin tahansa ateriaan. Ne ovat kermaisen täyteläisiä ja helposti valmistettavia.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 800 g perunoita
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 100 g juustoraastetta (esim. emmental tai cheddar)
- Suolaa
- Mustapippuria
- Tuoretta timjamia (valinnainen)

Ohjeer:

1. Skrell og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Smør et ovnfast fad let.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet, og tilsæt hvidløg, salt og peber imellem lagene.
5. Hæld fløden og mælken over kartoflerne.
6. Drys ostetoppen jævnt over.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile i et øjeblik før servering. Pynt med friske timian, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.6 (6229 anmeldelser) ★★★★★ del