Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Disse kermaperunat er en perfekt side ret til enhver middag og er især gode med bøf eller fisk.
Forberedelsestid: 1 time
Serveringsstørrelse: 4-6 personer
Ingrediensliste:
- 800 g kartofler (f.eks. melne)
- 3 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød (valgfri)
- 100 g revet ost (f.eks. parmesan eller emmental)
- Smør til smøring af fadet
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver (ca. 3 mm).
2. Smør et ovnfast fad med smør.
3. Læg halvdelen af kartoffelskiverne i fadet.
4. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt, sort peber og muskatnød. Hæld blandingen over kartoffelskiverne.
5. Tilsæt resten af kartoffelskiverne og hæld den resterende flødeblanding over.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
8. Lad det køle af i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.45 (146 anmeldelser) ★★★★★ del