Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er lækre og cremede kartofferetter, der passer perfekt som tilbehør. De er nemme at lave og vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 3 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør til pensling af bageformen

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver. Du kan bruge en mandolin eller en skarp kniv.
2. Skræl og hak hvidløgfeddene fint.
3. Bland fløde, mælk, salt, peber og muskatnød i en skål.
4. Pensl en bageform med smør.
5. Læg skiverne af kartoflerne lagvis i formen og drys hakket hvidløg imellem.
6. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne.
7. Drys den revne ost jævnt over toppen.
8. Dæk formen med folie og bag ved 180 grader i cirka 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun, og kartoflerne er møre.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.17 (5588 anmeldelser) ★★★★★ del