Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Kermaperunat er en lækker og fyldig tilbehørsret, der passer perfekt til kødretter. Denne opskrift er nem at lave og er et ideelt valg til hverdagsmad eller festmiddag.
Forberedelsestid: 1 time
Portionsstørrelse: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør (til pensling)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløgsfeddene fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag. Drys hvidløg, salt, peber og muskatnød over hvert lag.
5. Bland fløde og mælk i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne, så de er dækket.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 30 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun, og kartoflerne er møre.
9. Lad retten køle af i et øjeblik, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 15 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.95 (3600 anmeldelser) ★★★★★ del