Kermede Pereretter
opskrift

Beskrivelse: Denne klassiske kermede pereretter er den perfekte tilbehør til enhver middag. Den cremede smag og bløde konsistens gør den til et lækkert valg.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld frisk timian (eller 1/2 teskefuld tørret)
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør (til pensling af fadet)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Sauter de hakkede hvidløg i smør i en gryde i et par minutter.
3. Tilsæt fløden, mælken, salt, sort peber, og timian til gryden. Varm op under omrøring, indtil blandingen er godt kombineret.
4. Pensl et ovnfast fad med smør og læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
5. Hæld flødeblandingen over kartoflerne, så alle kartofler er dækket.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med aluminiumsfolie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering.

Næringsindhold (pr. portion):
opskrift

- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.41 (4265 anmeldelser) ★★★★★ del