Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Kermaperunat er lækre og cremede ovnbagte kartofler, der passer perfekt som tilbehør til forskellige retter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 3 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og knus hvidløgsfeddene.
3. Læg de skivede kartofler, knust hvidløg, salt og peber i en skål og bland godt.
4. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
5. Bland fløde og mælk sammen og hæld blandingen over kartoflerne.
6. Drys den revne ost jævnt over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik inden servering og pynt med frisk persille.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.89 (3460 anmeldelser) ★★★★★ del