Herkuleiske Kermaperunat
opskrift

Herkuleiske kermaperunat er fyldige og bløde, og de passer perfekt som tilbehør til forskellige måltider.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler (f.eks. melede kartofler)
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød (valgfri)
- 100 g ost (revet, f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør (til smøring af fadet)
Instruktion:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Smør et ovnfast fad med smør.
3. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
4. Bland fløde, mælk, hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne.
5. Drys den revne ost over kartoflerne.
6. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.7 (6195 anmeldelser) ★★★★★ del