Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er cremede og velsmagende kartofler, der passer perfekt som tilbehør til forskellige hovedretter. De er nemme at lave og vil helt sikkert begejstre hele familien.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella) revet
- Smør til pensling af fadet
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og mos hvidløgene.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg halvdelen af kartoffelskiverne i bunden af fadet.
5. Bland fløde, mælk, moset hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
6. Hæld noget af flødeblandingen over kartoffelskiverne.
7. Drys noget af den revne ost over.
8. Tilsæt et lag kartoffelskiver mere, hæld resten af flødeblandingen over, og drys den resterende ost ovenpå.
9. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 40 minutter.
10. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.33 (3544 anmeldelser) ★★★★★ del