Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Kermaperunat er den perfekte tilbehør til enhver ret. De er cremede, fyldige og nemme at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingrediensliste:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør (til pensling)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og knus hvidløgsfeddene.
3. Pensl et ovnfast fad med smør og læg kartoffelskiverne i lag i fadet.
4. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
5. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne i fadet.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag det i en 180 grader varm luftovn i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.69 (2076 anmeldelser) ★★★★★ del