Herkulliset Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat ovat klassinen lisuke, jossa perunat kypsennetään kerma- ja juustoseoksessa, kunnes ne ovat pehmeitä ja herkullisia. Täydellinen lisä mihin tahansa ateriaan.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 800 g perunoita
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl maitoa
- 2 dl raastettua juustoa (esim. emmentalia tai cheddar)
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esim. timjamia tai persiljaa) koristeeksi

Ohje:

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuelti.
2. Voitele uunivuoka kevyesti voilla.
3. Aseta kerroksittain perunaviipaleita vuokaan.
4. Sekoita kulhossa kuohukerma, maito, murskattu valkosipuli, suola ja mustapippuri.
5. Kaada kerma-maitoseos perunoiden päälle.
6. Ripottele raastettu juusto tasaisesti perunoiden päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua ja koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (annosta kohden):

- Energiaa: 350 kcal
- Proteiinia: 10 g
- Hiilihydraatteja: 45 g
- Rasvaa: 15 g
- Kuitua: 3 g

Bedømmelse: 4.79 (817 anmeldelser) ★★★★★ del