Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en fyldig og lækker tilbehør, der passer perfekt til mange hovedretter. Denne opskrift er nem at lave og bringer fantastisk smag til bordet.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør (til at smøre formen)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløget fint.
3. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
4. Smør et ovnfast fad med smør.
5. Læg kartoffelskiver og hvidløg lagvis i formen.
6. Hæld fløde-mælke blandingen over kartoflerne.
7. Riv osten og drys den over det øverste lag.
8. Dæk formen med folie og bag ved 180°C i ca. 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad retten hvile et øjeblik, før den serveres.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.64 (1451 anmeldelser) ★★★★★ del