Herkuleiske Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet kartoffelret, der passer perfekt som tilbehør til kødretter. Denne opskrift er nem at følge og tager ikke lang tid at forberede.
Valgetid: 1 time
Portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt
Instruktion:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Smør et ovnfast fad let og læg kartoffelskiverne og hakket hvidløg i lag.
4. I en skål, bland fløde, mælk, salt og sort peber. Hæld blandingen over kartoflerne.
5. Drys den revne ost jævnt over toppen.
6. Dæk fadet med folie og bag i en forvarmet ovn på 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile et øjeblik før servering. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 18 g
- Kostfiber: 2 g

Bedømmelse: 3.64 (1005 anmeldelser) ★★★★★ del