Herkuleiske Kermaperunat
opskrift

Lækre, cremede kermaperunater, perfekt som tilbehør til enhver middag.
Val preparationstid: 1 time
Annosstørrelse: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk timian eller persille til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Kog fløde, mælk, knust hvidløg, salt og peber i en gryde. Lad det simre i et par minutter.
3. Smør et bagefad og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
4. Hæld fløde-mælke blandingen over kartoflerne og drys den revne ost jævnt over.
5. Dæk fadet med folie og bag det i en forvarmet ovn ved 180 grader i cirka 40 minutter.
6. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er dejligt gyldenbrun.
7. Lad retten køle lidt af før servering, og pynt med frisk timian eller persille.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.49 (5033 anmeldelser) ★★★★★ del